Войти Зарегистрироваться

Сосиски в яблочном соусе

Автор: Oksana71 20 Октября 2010
Сосиски в яблочном соусе

Какое же пиво без сосисок?Надеюсь мой вариант будет по душе прекрасным дамам

Ингредиенты:

 

-250-300 гр куриных или свиных сосисок
- 300 мл белого или красного  вина
- 1 луковица
- 2 крепких сладких яблока
- 70г сливочного масла комнатной температуры
- 200мл куриного или овощного бульона
- 2 ст.л сахарного песка

- пол ч.л корицы



 

1.      Дайте вину закипеть в большой сковороде и поварите в нем сосиски на небольшом огне в течение 10 минут.


2.      В это время очистите и натрите лук; яблоки, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками.


3.      В другой сковороде осторожно растопите небольшой кусок сливочного масла. Выньте сосиски из вина и на медленном огне обжарьте их в масле, пока они со всех  сторон не зарумянятся.


4.      В первую сковороду с вином положите лук, яблоки, сахар, корицу, остаток сливочного масла и вылейте бульон. Помешайте, вскипятите и на маленьком огне поварите, пока яблоки не станут мягкими, жидкость не выпарится, а соус не загустеет. Подайте сосиски с яблочным соусом.


5.     

Выбирайте сосиски не слишком острые, тогда они будут гармоничнее сочетаться с яблочным соусом.

 

 

 

95
46

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 20 Октября 2010
# 0
интересненько думаю, в этом рецепте будут уместны сосиски, а-ля польские колбаски
ilonka 20 Октября 2010
# 0
рецепт мне очень нравится, но я так поняла, что на конкурс принимаются новые рецепты, а этот есть тут http://smak.ua/ru/blog/user-81318/recept-221812/sosiski_v_vine.html http://2000.net.ua/weekend/gurman/67227
Oksana71 20 Октября 2010
# 0
Илона,рада, что Вам понравился, я нигде не нашла в условиях, что нужно обязательно новый,главное чтоб не чужой
ilonka 20 Октября 2010
# 0
ну не знаю, я так поняла условия конкурса... а рецепт я помню, т.к. уже не раз по нему готовила и очень довольна результатом
Oksana71 20 Октября 2010
# 0
спасибо.надеюсь и другим пользователям он понравится!!!
Саша 20 Октября 2010
# 0
ilonka права: "на время проведения конкурса запрещается размещение рецепта, участвующего в конкурсе, на других рессурсах" поэтому рецепт снимается с конкурса
Oksana71 21 Октября 2010
# 0
вообще-то этот рецепт участвовал в конкурсах на других ресурсах несколько месяцев назад, в данный момент не участвует, но нельзя так нельзя
Toll 21 Октября 2010
# 0
natashka 29 Октября 2010
# 0
Какое интересное использование сосисок
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Наши люди: Инна Мазур

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Капрезе


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014