Закусочки на чипсах

Закуски

Автор: amaranth 12 Ноября 2012

интересные легкие в приготовлении и красивые закусочки к праздничному столу...

ПЕРВАЯ НАЧИНКА:
салат фаршмак, его приготовление расписано в рецепте Блинные сумочки с начинкой из фаршмака

ВТОРАЯ НАЧИНКА:
-1 упаковка крабовых палочек 250 гр
-2 отвареных в мундирах средних картофелены
-1 большая морковка
-3 яйца
-1/2 баночки консерв. кукурузы
-1/2 баночки маслин черных без косточек
-1 банка чипсов Принглс
-укроп
-майонез

ТРЕТЬЯ НАЧИНКА:
-2-3 свежих огурчика
-2 яйца
-зеленый лук
-майонез
-чипсы Принглс

ЧЕРВЁРТАЯ НАЧИНКА:
-1 большая прмидорка
-1 красный перчик
-100 гр сыра
-укроп
-чеснок
-майонез
-чипсы Принглс

картошку морковь и яйца варим

студим чистим трем

крабовые палочки чистим и трем на терку

оливки режим на маленькие кусочки

кукурузку добавим

все это в мисочку

укроп или петрушечку режим и все перемешиваем

вторая начинка готова... отставляем

мелко режим огурчики

трем яички

режим укропчик и зеленую цибульку

в мисочку и с майонезом перемешиваем...

начинка готова

переходим к следущей

сыр трем

помидорку и перчик мелко режим

уропчик режим в миску с майонезом смешать и все

можно дать немного чесночку

мне кажется так ещё вкуснее

вот и все! перед приходом гостей намазываем наши начинки на чипсы и украшаем дольками резаных оливок и зеленью...
но внимание!!!!! перед приходом гостей!!!! даже перед подачей к столу!!!!!

потому что если начинки дольше стоят, то пускают сок и чипсы становятся мокрыми:
не красиво и брать в руки уже не получается... приятного вам аппетита!

105

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Коль. можно и корзинки испечь) или тортинки... но вот чипсы это как то необычно было) впервые я пробовала эту закуску на всеобщую... эээ.... короче мы накрывали стол для комиссии... так вот, она ушла первой) потом ушли грибы белые...

Степнов 14 Ноября 2012

# +1

Танюш..только до смотрел, что там три начинки... иду искать четрвертую...

amaranth 14 Ноября 2012

# +1

да. а 4) в блинных сумочках...

Поджарюяишну 15 Ноября 2012

# 0

Делала я такую закуску. К приходу гостей выглядело это ужасно, все чипсы размокли от майонеза, хотя я старалась заправить минимальным количеством. Больше не повторю.

amaranth 15 Ноября 2012

# +1

потому что вы их не правильно подали... посмотрите внимательно на описание закусочки, там внизу есть внимание!!!!!

могу вас уверить, что недавно у нас была школа передового опыта и к нам съехались представители всех областей и руководство нашего департамента с Укрзализныци....

по плану завтрак должен был начаться в 9.00 но немного перенесли ... на 9.10... закусочки все были выложены на тарелки, я сама занималась этим процессом, поэтому намазывать с моими подчиненными мы начали в 8.50... за 20 минут... от 8.50 до 9.10, ни одна чипса не стала расплывчатой... замечу что осталось немного закуски и мы специально докупили чипсов чтоб узнать время на сколько хватает готового в тепле блюда... около часа, потом все стало мокрым...