Одна из разновидностей Турецкой Кюфты! Сочно, Вкусно, Оригинально! Карлсон бы остался доволен!

Автор: Hassanovna 16 Февраля 2021

Всем привет! Шведы, итальянцы или тюрки - это не важно, кто придумал фрикадельки, кюфту, польпеттте.... Главное, что это вкусно, просто и можно варьировать с ингредиентами. И каждый раз заново пробовать новый вкус! Отведайте нашу разновидность Кюфты... Это очень сочно, нежно и вкус новый, и он вам понравится!

Ингредиенты

Фарш мясной 400 г.
Картофель (сырой) 500 г.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Крахмал 1 ст. л.
Соль по вкусу
Пряности — по вкусу
Яйцо куриное 1 шт.
Сливки (для соуса) 150 мл.
Сок томатный (для соуса) 200 мл.
Карри (для соуса) 1 ч.л.
Моцарелла 100 г.

Картофель и морковь натираем на мелкую терку, лук на крупную, смешиваем, отжав жидкость от картофеля, натертые овощи с фаршем, солим, добавляем пряности, крахмал и яйцо, перемешиваем до однородности и лепим кюфту в виде шариков, размером с грецкий орех, укладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, поливаем соусом и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов, вынимаем и посыпаем натертой моцареллой и еще в духовку минут на 7.
Подавать можно и без гарнира! Новые вкусы вас очаруют!
Приятного аппетита!