Печиво "Сливи з сюрпризом"

Автор: RAMPA 2 Октября 2015
Печиво \
Це не просте печиво, а печиво зі смачним сюрпризом!

Інгредієнти:

  • Варені жовтки 5 шт.
  • Вершкове масло 200 г
  • Сметана 0,5 скл.
  • Сода 1 ч. л.
  • Борошно 2,5 скл.
  • Цукор 2 ст. л.

Для начинки:

  • Чорнослив 16 шт.
  • Волоські горіхи 8 шт.

Для помадки:

  • Какао 3 ст. л.
  • Молоко 8 ст. л.
  • Вершкове масло 50 г
  • Цукор 0,5 скл.

Для прикраси:

  • Різнокольорові вафлі або кукурудзяні палички
1. Приготувати тісто. Борошно просіяти. Вершкове масло розтопити на водяній бані. Соду погасити сметаною. Яєчні жовтки розтерти з цукром. Додати до жовтків сметану з содою, розмішати. Влити в отриману суміш масло, всипати борошно і замісити м’яке тісто.
2. Покласти тісто до холодильника на 30 хв.
3. Чорнослив залити окропом на 20–30 хв, потім вийняти з води, обсушити і вийняти кісточки. Покласти в середину кожної сливи половинку горіха.
4. З тіста сформувати кульки. Кожну кульку трохи розплескати на долоні, покласти на середину 1 шт. чорнослива с горіхом і загорнути у вигляді сливи.
5. Викласти відготовлені "сливи" на деко та випікати в розігрітій до 200 °С духовці протягом 20–25 хв до готовності.
6. Для приготування помадки в невеликій каструлі з’єднати молоко, какао, масло та цукор, перемішати і нагріти до розчинення цукру.
7. Випечене печиво охолодити, обмокнути в помадку та обкачати у вафлях.
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
gutka 3 Октября 2015
# +1

дуже апетитне печиво) я також готую печиво на варених жовтках, це дуже смачно 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014