Вареники с творогом. Необыкновенные,на заварном тесте.

Автор: Юлиядобровольская 10 Апреля 2019
Вареники с творогом. Необыкновенные,на заварном тесте.
Красивые, нежные и очень вкусные.

Ингредиенты

  • Вода 2 стакана
  • Соль 1 ч.л
  • Масло сливочное 10 г
  • Мука 4 стакана
  • Яйца 1 шт +1 желток
  • Творог 200 г
  • Ванильный сахар 1 ч.л
  • Сахарная пудра 2 ст.л
  • Щепотка соли к творогу
В воду добавляем соль и сливочное масло, даем закипеть. Всыпаем быстро муку 2 стакана и замешиваем ложкой тесто , чтоб не было комочков. Немного остужаем и добавляем яйцо. Затем постепенно добавляем еще 1,5-2 стакана муки.Вымешиваем мягкое тесто. У меня ушло на все тесто, вместе с подсыпкой при лепке 4 стакана.

В творог добавляем ваниль, сахарную пудру, желток и щепотку соли.

Лепим варенички.

Раскатываем тонкий пласт. Вырезаем стаканом кружочки. На один кладем творог и накрываем другим. Защипываем и делаем ободок. 2 варианта красивой лепки смотрите в видео рецепте.

Отвариваем в подсоленной , кипящей воде 3 минутки на небольшом огне.

Подаем со сметаной или йогуртом. Детям моим нравится с вареньем.

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014