Кто не любит раффаэлло ?
Оговорюсь сразу, пробный вариант и его можно совершенствовать, добавляя или убирая составляющие.
Раффаэлло
100 г кокосовой стружки + 50 г на обкатку
50 г сливочного масла
100 г сгущенки
100 г белого шоколада
горсть фундука
можно еще добавить вафель
Топим шоколад на водяной бане или в микроволновке 0,5 -1 мин, необязательно пористый. Именно он дает твердость, это можно учитывать, достигая нужной кондиции.
Добавляем размягченное масло, сгущенку, взбиваем миксером. Добавляем кокос, перемешиваем.
Ставим эту смесь в холодильник до загустения, можно на ночь. Катаем шарики, в каждый кладем орех.
Катаем раффаелки, обваливаем в кокосовой стружке.
Если получились мягковатые, хранить в холодильнике.
Яркого и вкусного настроения !!!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями