Дуже
смачна та корисна паста зі свіжого зеленого горошку. Особливо смачно з грінками з білого хліба чи батона.
Паста із зеленого горошку з мигдалем
Ингредиенты
- зелений горошок(свіжий) 1 скл.
- мигдаль 2 ст. л.
- пармезан тертий 2 ст. л.
- олія оливкова 2 ст. л.
- зубчик часнику
- петрушка (зелень подрібнена) 1 ст
- сік лимона 1 ст. л.
Для початку відварити горошок в підсоленій воді 5-8 хв., після чого гарячу воду злити, а горошок промити зимною водою, аби не втратив колір.
Мигдаль почистити від
шкірки (для цього мигдаль залити гарячою водою на 10 хвилин, після чого шкірка
просто знімається) подрібнити і підсмажити на сухій сковорідці.
У глибокій мисці змішати горох, мигдаль, тертий пармезан і зубчик часнику.
У глибокій мисці змішати горох, мигдаль, тертий пармезан і зубчик часнику.
Влити олію і за допомогою блендера
перетворити масу на пасту: нічого, якщо мигдаль залишиться більшими шматочками
— так навіть смачніше.
Насамкінець додати подрібнену зелень петрушки і
до смаку посолити, поперчити, скропити соком лимону. Гарно все перемішати.
Подавати до столу з грінками.
Всім здоров'я і смачного!
Всім здоров'я і смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиКатя, як думаєш, заморожений можна використати в такій страві? Дуже апетитно виглядає
думаю,можна спробувати
, але найкраще смакує зі свіжим
Схоже на песто, але наш, український варіант
! Теж спробую із замороженим, бо довго чекати на свіжий
! Колір такий яскравий!
Дякую, готуйте на здоров'я)))
Катя, я готова питаться твоими фотографиями на завтрак, обед и ужин
Пасту из горошка я еще не пробовала, еще и с миндалем, звучит очень вкусно!
Спасибо Ксюша))