Попробуйте простой в приготовлении и очень вкусный кекс с вишней!
Кекс шоколадный с вишней
Ингредиенты:
- Сахар 1,5 стак.
- Сливочное масло 200 г
- Молоко 0,5 стак.
- Яйца 4 шт.
- Щепотка соли
- Гашеная сода 0,5 ч.л.
- Мука 2 стак.
- Какао 4 ст. л.
- Масло для выпекания
Для начинки:
- Ягоды вишни 1 стак.
- Светлый изюм без косточек 0,5 стак.
Для украшения:
- Белый шоколад
Приготовление:
1. Соединить в небольшой кастрюльке сахар, сливочное масло, какао и молоко. Поставить на огонь, довести до кипения, все время помешивая. Дать смеси остыть.
2. Оставить для глазури 1/4 приготовленной смеси. Остальную смесь вылить в миску. Добавить яйца, просеянную муку, соль, погашенную уксусом соду и замесить тесто.
3. Вишни вымыть, несколько штук оставить для украшения. Из остальных вишен вынуть косточки, слегка отжать сок.
4. Изюм вымыть, обсушить. Выложить подготовленные вишни и изюм в тесто, аккуратно перемешать.
5. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
6. Выпекать изделие 30–40 мин в духовке при 180 °С.
7. Готовый кекс охладить, вынуть из формы, полить теплой глазурью. Украсить тертым белым шоколадом.
1. Соединить в небольшой кастрюльке сахар, сливочное масло, какао и молоко. Поставить на огонь, довести до кипения, все время помешивая. Дать смеси остыть.
2. Оставить для глазури 1/4 приготовленной смеси. Остальную смесь вылить в миску. Добавить яйца, просеянную муку, соль, погашенную уксусом соду и замесить тесто.
3. Вишни вымыть, несколько штук оставить для украшения. Из остальных вишен вынуть косточки, слегка отжать сок.
4. Изюм вымыть, обсушить. Выложить подготовленные вишни и изюм в тесто, аккуратно перемешать.
5. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
6. Выпекать изделие 30–40 мин в духовке при 180 °С.
7. Готовый кекс охладить, вынуть из формы, полить теплой глазурью. Украсить тертым белым шоколадом.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями