Летний салат с клубникой

Автор: ВсегдаВкусно 20 Июня 2018

Говорят, что настоящее лето наступает тогда, когда поспевает клубника. Аппетитные, сочные, сладкие ягоды, что может быть желаннее в жаркий солнечный день. Мы предлагаем вам видео рецепт очень вкусного и оригинального летнего салата с клубникой. Для его приготовления нужно всего лишь 15-20 минут, сочные листья любого салата, сыр Фета, орехи, и конечно ягоды клубники. Но главный секрет этого блюда заключается в специальном соусе-креме, который придаст этому блюду неповторимый изысканный вкус, и приготовленный летний салат с клубникой станет для вас новым кулинарным открытием.

Ингредиенты:

Листья салата (на ваш вкус) - 200 г
Клубника - 250 г
Сыр фета - 200 г
Орехи фундук или другие - 50 г
Соус:
Масло растительное - 250 мл
Мед - 1 ч.л.
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Чеснок тертый - 2 ч.л.
Уксус винный красный - 2 ст.л.

Как приготовить:

Готовим соус: в миску налить 250 мл. растительного масла, добавить мед, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, коричневый сахар, тертый чеснок и винный уксус, все хорошо взбить венчиком в течении 1 минуты, соус должен загустеть.
Орехи размельчить в блендере.
Каждую ягоду клубники разрезать на четыре части.
Сыр фета нарезать мелкими кубиками.
В большую миску выложить листья салата, сверху положить половину клубники, половину сыра и половину орехов.
Поднять миску и несколько раз встряхнуть, чтобы перемешать все ингредиенты и не помять салат.
Сверху выложить оставшуюся клубнику, сыр и орехи. Выложить салат в порционные тарелки и полить приготовленным соусом. Приятного аппетита!