Вкусные пирожки с прекрасной летней начинкой.
Пирожки с ягодами
Ингредиенты
- вода 50 мл.
- дрожжи свежие 15 г.
- сахар 4 ст. л.
- мука 440 г.
- сливочное масло 25 г
- щепотка соли
- растительное масло 1 ст. л.
- ванильный сахар 0,5 ч. л.
- яйца куриные 1 шт.
- молоко 200 мл.
- Начинка:
- смородина 150 г.
- малина 150 г
- крахмал 1 ст.л.
- сахар 100 г.
- яйцо (для смазывания пирожков) 1 шт
В теплую воду, добавить дрожжи, 1 ст. л сахара, 1 ст. ложки муки перемешать. Оставить на 15 минут в теплом месте.
Полученную смесь влить в глубокую миску с просеянной мукой. Добавить масло комнатной температуры, яйца взбитые с оставшимся сахаром, ванильный сахар, соль, масло, постепенно добавляя теплое молоко замесить тесто! Месить тесто до тех пор, пока не станет эластичным.
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить на 2 часа.
Начинка:
Смородину и малину посыпать крахмалом
Смазать руки маслом и разделить тесто на порции.
Сформировать пирожки добавляя полчайной ложки сахара и по пару ягод малины и смородины. . И выкладывать в форму смазанную маслом. Смазать пирожки взбитым яйцом.
Выпекать 20- 30 мин. в разогретой до 190 градусов духовке
Приятного аппетита!!!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЧудові пиріжки
Дякую
Пирожки замечательные! А кисель на фото вроде как с пуговичками! Хороша начинка — как-то в голову не приходило смешать малину со смородиной
!
Спасибо большое,
и я впервые с такой начинкой делала, получаєтся вкусно.