Вот такой эксперимент.
Печеночный паштет "Праздничный"
Ингредиенты:
- Печень свиная (или любая другая) - 500г.
- Лук - 1шт.
- Морковь - 1шт.
- Манка ТМ "Жменька" - 4ст.л.
- Молоко - 1 стакан.
- Яйцо - 2шт.
- Сыр твердый - 150г.
- Соль - по вкусу.
Печень помыть порезать и замочить в молоке (чтобы ушла горечь) на минут 15.
Следующий шаг - обжарить на сковороде лук с морковью
После чего добавить печень и протушить ее примерно 5 минут, посолить.
Печень вместе с луком и морковью пропустить через мясорубку, добавить яйцо и 2 ст.л. манки, перемешать.
Твердый сыр протереть на терку, добавить яйцо и 2ст.л. манки, перемешать.
В форму выкласть печень, хорошенько утрамбовать
После чего выложить сырно-яичную массу и отправить все в духовку на 15минут, при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиВкусный паштет!
Спасибо!
прям как торт)
Да,