Цвітна капуста під кефірно-часниковим соусом

Автор: Oksana_sadova 29 Июня 2018
Цвітна капуста під кефірно-часниковим соусом
Пропоную вам  просту, швидку і дуже смачну страву.

Ингредиенты

  • цвітна капуста 500 г.
  • часник (зубці) 3 шт.
  • кріп 1 пучок
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • олія 1 ст. л.
  • кефір 150 мл.
  • борошно пшеничне 2 ст. л.
Капусту відварити протягом 2-3 хвилин.Капуста повинна залишитися твердуватою.Процідити і залишити склянку  відвару.

Нарізати зелень, подрібнити часник.
Обсмажити борошно з олією на сковорідці до характерного легкого горіхового запаху і ніжного золотистого кольору.  Заварити борошно киплячим капустяним відваром. Додати в сковорідку кефір, кріп і часник.Посолити і поперчити за смаком.
Ретельно перемішуючи, довести до кипіння і вимкнути.Виходить ароматний соус.
 
Викласти в соус капусту і ретельно перемішати, щоб капуста повністю "викупалася" в соусі.
Запікаємо в духовці  хвилин 15-20 при 180 градусах.
 
Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014