Домашній йогурт зі смородиною

Автор: Ксюша 5 Августа 2015

Чи готували Ви колись домашній йогурт? Чи зазвичай купляєте його на полицях ближнього магазину?

Я вживаю і той і інший і ось що помітила...

Коли б Ви не купили готовий йогурт, в перший день його реалізаціі чи останній, у нього завжди однаковий смак :)
Домашній йогурт навпаки живе і змінює смак кожного дня
Йогурт з магазину порівняно з домашнім має більш тривалий термін зберігання
Домашнім йогуртом можно "наїстися" :))) - це означає, що коли купуєшь закваску і починаєшь істи щодня домашні йогурти, то вся родина вже мовить: "Достатньо! ми вже наїлися йогуртом" :))))!
Це про нашу родину :), можливо, у вас інакше?
По консистенціі домашній йогурт також може бути різним і густим, немов наварений борщ ;), і рідким, як сметана!
Домашній йогурт можна використати як закваску, та приготовути нові йогурти :)
Для приготовуння домашнього йогурта достатньо термосу або звичайної кастрюлі та теплоі ковдри :)
І домашні і магазинні йогурти добре смакують як на сніданок, так і на вечерю

Сьогодні на сніданок йогурт домашній! Згідно рецепту виробника закваски, я підігріла молоко, додала закваску, ретельно перемішала, перелила у термос і поставила у тепле місце згідно інструкції.
На ранок у мене був йогурт

Далі - справа смаку - можно ласувати і в натуральному вигляді. А можна їсти з медом, чи варенням, чи з цукром! З рідким йогуртом також добре смакують мюслі.

Сьогоді закортіло смородини, тому я взяла 2/3 ягоди та 1/3 цукру, перетерла у блендері та додала до йогурту!

Важливо! Всі додаткові інгрідієнти (горіхи, ягоди, соуси) у живий йогурт необхідно додавати перед їжею :)

Смачного, друзі! Експерементуйте зі смаками!

Розкажіть, будь-ласка, які Ви смаки додаєти у йогурт?
Та перевагу яким саме йогуртам відаєте?