Смажений гарбуз

Автор: richinna 27 Января 2015
Смажений гарбуз
Солодкувато-солений смажений гарбуз,приправлений часником та зеленю. 
Може замінити гарнир та бути самостійною стравою.

Потрібно:

  • Гарбуз 300 г
  • Борошно,олія для жарки
  • Часник,зелень,зелена цибуля(за смаком)
  • Сіль з травами,перець
Гарбуз тоненько нарізати на скибочки,почистити шкірку.
Посолити,поперчити та залишити на 20 хвилин,щоб гарбуз пустив сок та став м'яким.
Обваляти скибочки гарбуза в борошні 
 та смажити до золотистости і м'якості з обох сторін.  Викласти гарбуз на паперовий рушник.
Часник та зелень мілко нарізати,
Гарбуз теплим пересипати часником та зеленю,щоб вони віддали свій аромат. Подавати можна  теплим та холодним.
Смачного!
78

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 27 Января 2015
# 0

Летом цуккини так делаю и очень люблю с чесноком и петрушкой! Веселый и вкусный гарбуз

richinna 27 Января 2015
# 0

дочь моя говорит,что больше на вкус драников с картошки похоже))) думаю, из-за чеснока а я люблю такую тыкву на выходных в перерывах между...перекусывать,как спаржевую фасоль

konfairy 27 Января 2015
# 0

Инн, я бутерброды себе делаю из цуккини. Теперь попробую с гарбузом. Кстати, мне он больше нравится  в овощном рагу, чем кабачки. И в супе тоже! 

richinna 27 Января 2015
# 0

ну да,кабачки более водянистые и безвкуснее,что ли?

Bizeshka 27 Января 2015
# 0

Цікаво, великими шматками ще не смажила.

richinna 27 Января 2015
# 0

Спробуйте!

lakshmi 27 Января 2015
# 0

Инночка, очень вкусно и аппетитно!  Я крупными кусками тоже не жарила тыкву, больше запекаю её и в рагу добавляю. Ну а супы из тыквы это вообще моя слабость. Попробую по твоему способу 

richinna 27 Января 2015
# 0

Попробуй и ты,Лика! Уверена,тебе понравится!
Куски большие,но тонкие 3-5 мм!!!

lakshmi 27 Января 2015
# 0

Да конечно понравится!  У меня и тыква разрезана как раз.Готовлю для мужа вечерний десерт — тыкву в лимоном и изюмом 

Marsella 29 Января 2015
# 0

АААААААААААААААААА! Хочу такие штучки тыквенные!!  Это вкусно, я знаю! Иннуль — я тебя обожаю! 

konfairy 9 Февраля 2015
# 0

Сижу, уплетаю ломтики и спешу сказать "Спасибо!" тебе, Иннуш,! До фотоотчета дело сегодня точно не дойдет! Берешь кусок домашнего ржаного хлебушка с черносливом, кладешь на него пару гарбузных ломтиков с чесночком , специями и зеленой петрушкой... Ммммм! Присоединяюсь к Маше, Иннушик, дорогая

richinna 9 Февраля 2015
# 0

как я рада,как я рада,что тебе,дорогая Женя,вкусно! Смачного!

Marsella 10 Февраля 2015
# 0

/встает в позу сахарницы/ — а мне значит, не дорогая и не вкусно?! 

konfairy 10 Февраля 2015
# 0

Тю, шо это за "поза сахарницы"?:Из какой это Камасутры?

Честно, очень вкусно! И с хлебом, и без хлеба! А к мяску-то какой гарнир!

richinna 10 Февраля 2015
# 0

"поза сахарницы" это когда Машулька злюка,ноги на ширине плеч и руки в боки

Marsella 11 Февраля 2015
# 0

Ну не обязательно на ширине плеч.. главное руки в боки))

richinna 10 Февраля 2015
# 0

а тебе,дорогая Маша, вечно гороха не хватает

konfairy 11 Февраля 2015
# 0

Жарю гарбуз! Это — окончание гарбуза-"лампочки"! Тыквенные палочки в кукурузной муке!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014