Очень легкий тортик. можно приготовить не только с клубникой, с к киви, бананами, консервированными персиками или ананасами, замороженной вишней и другими ягодами. Апельсинами и мандаринами.
Торт без выпечки. Творожный торт.
корж-основа
- орехи 250 г
- печенье 100 г
- изюм 100 г
- чернослив 30 г
- сгущенка 3 ст. л.
Творожный слой
- творог 400 г
- сметана 200 г
- сахар 100 г
- ванильный сахар 1 шт
- желатин 18 г
- вода 120 мл
Желейный слой
- желе(расчитанное на 500 мл воды) 1 шт.
- вода 400 мл
- фрукты любые 300 г
Для формы диаметром 21 см
Орехи, если сырые обжарить.
Если грецкие обсушить на сухой сковороде.
Измельчить в блендере.
Так же измельчить печенье в бленде.
Изюм и чернослив порезать мелко ножом.
Смешать орехи, печенье, изюм и чернослив,добавить сгущенное молоко.
Форму смазать сливочным маслом и выстелить пергаментом.
Выложить основу для торта и распределить делая небольшие бортики.
Творог смешать со сметаной, сахаром и ванильным сахаром.
Перебить погружным блендером до пастообразного состояния.
Желатин залить холодной водой и дать набухнуть. Затем распустить на небольшом огне до полного растворения.
Остудить.
Влить к творожно-сметанной массе.
Перемешать.
Вылить на основу и поставить в морозилку на 30 минут.
Желе, расчитанное на 500 мл воды залить 400 мл воды.
Чтоб было концентрированнее.
Я взяла малину и вишню.
Клубнику или другие любые фрукты порезать, и красиво выложить на верх торта.
Ложкой залить немного фрукты, чтоб они немного погрузились в желе.
Поставить в морозилку на 30 минут.
Залить оставшимся желе и оставить в холодильнике до полного застывания.
Форма диаметром 21 см.
Там более подробно все описано. Всем приятного аппетита! И не забудьте поделиться рецептом с друзьями.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями