Кто еще не успел закрыть дары природы на зиму, у Вас еще есть в запасе пару выходных)))!
Помидоры дольками в банке
 |
Нам необходимо: Помидоры мясистые Лук репчатый Душистый горошек Соль, сахар, уксус. Банку стерилизовать не обязательно, но я это сделала на всякий случай. |
 |
Лук режем полукольцами. Помидоры пополам и укладываем слоями. на каждый слой кладем по 2-3 горошины душистого перца. Плотно. Делаем рассол. На литр воды 1 ст.ложка соли и 3 ст.ложки сахара. Кипящий рассол заливаем в банки с помидорами. После этого ставим банку в кастрюли с водой (на дно кладем тряпочку) и стерилизуем 20 минут. Желательно что бы банка была покрыта водой полностью, но у меня не было такой кастрюли.
|
 |
Достаем банку, закрываем горячей крышкой, переворачиваем и кладем остывать в теплое место (под подушки и одеяла) до полного остывания. Для более долгово храненя я под каждую крышку налила по 1-2 ст ложки уксуса, в зависимости от объема банки. |
 |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиПовезло Вашему мужу и семье в целом))