Войти Зарегистрироваться

Соус "Осінній" / Сира аджика /

Автор: richinna 20 Августа 2015
Соус \
Чудовий соус,в якому зберігаються всі вітаміни.
Дуже добре смакує і до м'яса, і до сала, і до шашлику, і до курки.... і просто з хлібом.
Зберігається така аджика в холодильнику,скільки часу ще не перевірила, а ось хто пам'ятає мою сиру аджику з перцю, то та зберігаються в холодильнику два роки точно!


Склад:

  • Перець болгарськи 3 шт.
  • Помідора 3 шт.
  • Цибуля(синя) 3 шт.
  • Часник 1 головка
  • Перцюга 1 шт.
  • Цукор 2 ч.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Оцет винний-6% 2 ст. л.
  • олія 1 ст. л.
З томатів зняти шкірку.
Всі овочі почистити.
Перець,помідори і цибулю порізати на куски.
Можна перекрутити овочі на м'ясорубці (коли готуєти велику порцію) та додати спеції.
 Перемішати і скласти в стерелізовані банки.
Зберігати соус в холодильнику.
Я використовую блендер.
Складаю всі овочі в чашу блендера,додаю спеції,оцет та дрібню до потрібної консистенції.

Можна дати соусу настоятися в холодильнику.
Соус виходить дуже смачним і свіжим.
Часник,перцюга,сіль регулюються за смаком.
Спробуйте і  Ви не пошкодуєте!


Смачного!
35
7

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Игорь Сухомлин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Домашний майонез


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014