Не за горами Масленица! Порадуйте свою семью вкусными и сытными дрожжевыми блинами. Очень красивые получаются блины, с крупными дырочками.
Манные дрожжевые блины
Ингредиенты
- молоко 500 мл.
- манная крупа 1.5 стакан(-a, -ов)
- мука 1 стакан(-a, -ов)
- вода 150 мл.
- яйца 2 шт.
- сахар 3 ст. л.
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- масло подсолнечное 3 ст. л.
Дрожжи добавить в тёплое молоко. Добавить сахар и перемешать. Оставить на 15 минут в тёплом месте, пока сверху не появится пенная шапочка. В дрожжевую смесь добавить яйца и взбить венчиком.
В мисочке смешать просеянную муку и манку. Понемногу всыпать в дрожжевую смесь и перемешать.
В получившееся тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и тёплую воду. Перемешать до однородности.
Миску с тестом затянуть пищевой плёнкой или накрыть крышкой. Оставить в тёплом месте на 1,5-2 часа. Затем перемешать тесто и приступать к жарке блинов.
Сковороду хорошо разогреть и смазать маслом. Налить в неё тесто половником и равномерно распределить по дну. На поверхности блинов будут появляться пузырьки. Жарить блин с одной стороны до румяного цвета.
Затем обжарить блин с другой стороны.
Подавать блинчики с мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!
Подавать блинчики с мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиУ меня тоже сегодня блины, наконец-то такие как всегда мечтала, научилась на старость лет)))))))))
Да ладно тебе))) О какой ты старости говоришь!
Век живи, век учись 
ага,хорошо что научилась не в "глубокой старости")))