Смородиновые блины с персиковым кремом

Автор: ilonka 19 Февраля 2011
Смородиновые блины с персиковым кремом

Не знаю когда там начинается Масленица (может она уже и закончилась), а у нас она сегодня. Блины были розового цвета, но почему-то на фото этого не видно.

 

Понадобится: 2 стакана муки, 2 яйца, 5 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара (10г), 1 стакан черной смородины (у меня была замороженная), около 0.5л молока, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. сметаны, 50г сливочного сыра (например, «Крем-бонжур»), 200г творога (у меня 0% жирности), консервированные персики, сливочное масло.

Просеять муку, добавить 4 ст.л. сахара, ванильный сахар и яйца. Добавить молоко и растительное масло, все хорошо перемешать.

 

Смородину разморозить и измельчить в блендере. Затем смородину перетереть через сито. Я сначала добавила в тесто мало сахара, потом добавила уже в смородину.

 

Добавить смородиновую массу в тесто, хорошо перемешать и выпечь блины. Переворачивались блины хуже, чем обычные, уж не знаю почему. Каждый блин смазывать кусочком сливочного масла.

 

Теперь готовим крем. В блендере смешать творог, сливочный сыр, сметану и 1 ст.л. сахара. Добавить порезанные кусочками персики.

 

На каждый блин выкладывать около столовой ложки крема, сворачивать или скручивать по желанию.

 

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 19 Февраля 2011
# 0
, красота Подсказка: Илонка приготовила свой рецепт с 4 ингредиентами-загадками. Илонка, я ведь правильно подсчитала ? рецепт принят на конкурс
ilonka 21 Февраля 2011
# 0
да, в рецепте 4 ингредиента. а нужно ли было перечислять все 8?
Надюшище 19 Февраля 2011
# 0
Вкусненькооо!
Marie Zhak 19 Февраля 2011
# 0
Ммм какие аппетитные блинчики
оксаNa 19 Февраля 2011
# 0
блинчики с фруктами — это так по девченочьи Очень аппетитно!
Mareya 19 Февраля 2011
# 0
Бросаю худеть, перехожу на блинчики
Ксюша 19 Февраля 2011
# 0
тем более масленица идет
Elma 19 Февраля 2011
# 0
Ну просто: "Лето красное, здравствуй!" Это не блины, это — витамины счастья, ей-богу!
ilonka 21 Февраля 2011
# 0
спасибо за отзывы
Ольга FSN 21 Февраля 2011
# 0
я такое люблю
Аля. 14 Марта 2011
# 0
Классные блинчики!и все как всегда с персиками
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014