Вкусное и сытное блюдо!
Гуляш
Ингредиенты:
- Говядина или телятина– 400-500 гр
- Картофель-6-8 шт
- Лук репчатый– 3 шт
- Вино красное-50 гр
- Паприка -2 ст.ложки
- Красный болгарский перец-1 шт.
- Лавровый лист-2 шт
- Чеснок-1 -2 зубчика
- Соль по вкусу
- Вода -500гр
Приготовление:
1. Говядину промыть и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, мясо посолить, картофель почистить и нарезать ломтиками, примерно такого же размера как и мясо
2. Обжарить кусочки мяса с обеих сторон в глубокой сковороде на растительном масле или свином сале до образования румяной корочки в течении 5-7 минут
3. Лук порезать полукольцами, добавить в мясо и жарить пока лук не станет золотистого цвета
4. Далее мясо с луком следует посыпать паприкой
5. Затем залить горячей водой и тушить на слабом огне примерно 10-15 минут
6. Добавить красное вино и лавровый лист и еще потушить
5. Когда мясо будет практически готово, сверху выложить ломтики картофеля
6. Тушить до готовности картофеля, но следить, чтобы картофель не разварился.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями