Гуляш - это мелко нарезанное обжаренное с луком и морковкой мясо в подливе.
Гуляш
- Свинина - 500 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Томатный сок - 1 ст.
- Мука - 50 г.
- Соль
- Перец
 |
Мясо нарезать на небольшие кусочки.Посолить по вкусу. |
 |
Лук мелко порезать. Морковь натереть на тёрке. В сковороду добавить растительное масло, хорошо разогреть и выложить туда мясо. Сначала свинина пустит обильный сок, его нужно выпарить. Затем слегка обжарить кусочки.Добавить к мясу лук, морковь и жарить, периодически помешивая, 10 минут на среднем огне. |
 |
Мясо с овощами поперчить и посыпать мукой. Тщательно перемешать. |
 |
Добавить томатный сок, влить в гуляш 2 стакана воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 1-1,5 часа. |
 |
Приятного аппетита1 |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиочень сочно получилось!
Аппетитно! Моя мама тоже так готовила.