Кабачковые шашлычки с мясным фаршем

Мясные блюда

Автор: lakshmi 29 Июня 2013

Простое,сытное и очень вкусное блюдо из мясного фарша и кабачков.Можно подать самостоятельно на завтрак или ужин, или на праздничный стол как горячую закуску.

Ингредиенты:

Мясной фарш - 500 г,

Кабачки или цуккини - 3-4 шт,

Яйцо - 1 шт,

Лук - 1 шт,

Чеснок - 3-4 зубка,

Соевый соус - 3 ст.ложки,

Томатная паста - 1.5 ст.л,

Сыр твёрдый - 200 г,

Соль, чёрный перец молотый по вкусу,

Зелень - по вкусу

Приготовление:

Кабачки или цуккини нарезать кружочками около 0.7 см.

Для красоты можно сделать полоски по бокам с помощью овощечистки.

Посолить, поперчить и сбрызнуть соевым соусом.

Приготовить фарш:посолить, поперчить, добавить яйцо, лук, томатную пасту и чеснок пропущенный через пресс.По консистенции фарш не должен быть жидким.

На деревянные палочки для шашлыков нанизываем поочерёдно кабачок-фарш-кабачок.С обоих сторон с краю должен быть кабачок.

На фольгу кладем готовые шашлычки, каждый отдельно сворачиваем и запекаем 30 минут в духовке. Затем разворачиваем и посыпаем тёртым сыром и ещё на 5 минут в духовку. Сверху посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Как вычислить этого "маньяка", который молча раздает кол по рецептам? Кто ты, о великий "кулинарный гуру"? покажись, не стесняйся... расскажи нам, не образованным, чем не угодили тебе, в этом случае например....

Marsella 1 Июля 2013

# +1

Я тоже заметила. Боюсь предположить, но нет, не похоже на неё...

Zmeychka 1 Июля 2013

# +2

Причем такое массовое явление происходит раз в одну-две недели: кто-то "пролетает" по рецептам, растыкивает 1, 2, максимум 3 балла и исчезает... при этом никогда ни единого комментария... Хотелось бы знать, за что под действительно очень хорошими рецептами кидают единицы или двойки!

lakshmi 2 Июля 2013

# +2

Может человек от этого кайф определённый получает? Стараюсь не обращать на это внимание.Главное что кому-то этот рецепт обязательно пригодится!

richinna 8 Июля 2013

# 0

я когдато тоже такой шашлычек готовила в аэрогриле, спасибо что напомнили
надо попробовать приготовить на мангале, но я наверное шпажки заверну в фольгу и буду готовить в углях

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.