Сочное и ароматное блюдо.
Курица с лимоном и черносливом в сетке.
Ингредиенты
- Свиная жировая сетка
- куриные окорочка 2 шт.
- лимон 4 колечка
- чернослив 4 шт.
- приправы по вкусу
Жировую сетку предварительно замачиваем на 1 час в холодной воде.Даем ей стечь,и подсушиваем бумажным полотенцем.Выкладываем на сетку 1 колечка лимона и 2 штучки чернослива.
Сверху выкладываем ножку.Солим и перчим по вкусу.На ножку выкладываем лимон и чернослив.
Заворачиваем в сетку.Сверху сетку присаливаем.
Выкладываем ножки в сетке на сухую и хорошо разогретую сковороду.Жир не добавляем.Сетка дает свой жир.Жарим с двух сторон.Во время жарки прокалываем ножом мясо,чтобы прожарилось.ВНИМАНИЕ!Сетка может порваться -не чего страшного.И если с сетки будет мало жира,то можно добавить любой жир.Жарим ножки на среднем огне с приоткрытой крышкой.Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями