Войти Зарегистрироваться

Куриная котлета "в пальто"

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Февраля 2011
Куриная котлета \

  просто был эксперимент, после разделки курицы осталась шкурка.. не пропадать же добру...))

Вам понадобиться (на 2 порции):

200 г куриного фарша
50 г тёртого сыра, 
соль, специи ( с паприкой)
1 белок
два куска куриной шкуры 10х15см 

Смешиваем фарш с сыром, белком, специями, солим.. формируем две продолговатые колбаски, заворачиваем в куриную шкурку ( можно скрепить шпажкой внизу, я просто немного подромозила), посыпать сверху паприкой, и обжаривать с обоих сторон..

 

Приятного аппетита!

80
43

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 1 Февраля 2011
# 0
эксперимент удался
Розовая Вата (MamaMarket) 1 Февраля 2011
# 0
не то слово "аля-мужа" был в восторге, он сначала и не понял что это такое))) аки-котлета, аки-колбаса
Ксюша 2 Февраля 2011
# 0
оксаNa 1 Февраля 2011
# 0
то есть, Вы на сковородке обжаривали? Надо же, такая целенькая
Розовая Вата (MamaMarket) 1 Февраля 2011
# 0
да на сковородке, на среднем огне
richinna 1 Февраля 2011
# 0
а если бы в духовке? интересно...
Розовая Вата (MamaMarket) 2 Февраля 2011
# 0
тоже можно, но с верхней горелкой, чтобы корочка была, люблю курочкину корочку))) но она такая вредная, и вкуснючая)), richinna, спасибо обязательно попробую в духовке)
Ксюша 2 Февраля 2011
# 0
Курочкина Корочка — прямо имя с фамилией стоп, а почему вредная?
Розовая Вата (MamaMarket) 2 Февраля 2011
# 0
ну говорят что всей скапливается весь "вредный" жир, и типа кожа как фильтр. Но я в это не верю ем корочку и вешу 150 кг))) шутка
ilonka 2 Февраля 2011
# 0
Гетьман 2 Февраля 2011
# 0
Я такие котлеты делала,взяла много шкурок нафаршировала фаршем и в духовку а сверху залила взбитим яйцом с майонезом.
Розовая Вата (MamaMarket) 2 Февраля 2011
# 0
вы меня убиваете свои майонезом, я только только от него отказалась, а вы тут искушаете)) аутотренинг: майонеза нет, майонез зло, не ешь майонез, весы-трёхзначное число, майонез зло... фух помогло
OksanaKlochko 2 Февраля 2011
# 0
сделайте домашний майонез да на перепелиных яйцах и зло трансформируется в добро
Розовая Вата (MamaMarket) 2 Февраля 2011
# 0
а что шкурки продаються отдельно? колитесь где, я куплю кило 2 )
richinna 2 Февраля 2011
# 0
продаются в супермаркетах на мясных регалах(холодильник открытый)
iron_berry 2 Февраля 2011
# 0
продаются-продаются я вот всё время на них смотрела и не знала, что приготовить!! теперь знаю
Гетьман 2 Февраля 2011
# 0
БуБу да не бойтесь вы этого майонеза,с утра пресс а после 6 вечера ничего, и никакого лишнего веса
Розовая Вата (MamaMarket) 2 Февраля 2011
# 0
пресс не есть ох лучше без майонеза))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Валерий Чигляев

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Куриный рулет с овощами и орехами.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014