Знаю, что некоторые вымачивают говяжью печень в молоке, вот и решила попробовать...
Печень, тушеная в молоке
 |
Ингридиенты: печень говяжья — 500-700 г молоко — 1 стакан лук — 1 шт соль, мука для панировки, мускатный орех, масло подсолнечное Печень моем, очищаем от пленок, режем кусочками и заливаем молоком часа на два. |
 |
Режем лук и обжариваем на масле до золотистого цвета |
 |
Панируем печень в муке и обжариваем на сильном огне вместе с луком |
 |
Заливаем печень с луком молоком в котором мариновалась печень, добавляем мускатный орех, уменьшаем огонь и тушим до готовности минут 10-15. В конце приготовления солим. Приятного аппетита! |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями