Перец фаршированный гречкой, на пару

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 19 Сентября 2011

поскольку по диете №9 риса нельзя, а перчика тааак хооочется, пришлось выкручиваться. Вывод: буду теперь делаться только с гречкой)))

Для фарша:

300 г нежирной свинины
200 г отварной гречки
150 г тыквы
20-30 г укропа
1-2 зубчика чеснока
соль/перец

Ну, и соотвественно перец, 8-10 шт.

Перекрутить на мясорубке мясо, натереть намелкой тёрке тыкву ( не кашицу), выдавить чеснок, мелко нарезать укроп; всё смешать; посолить/поперчить.

Нафаршировать заранее очищеный перец; готовить на пару 20-25 минут.

ПС: опытным путём вывела, что на пару получается:

сочнее
более красивый вид ( почти не теряет форму, видно на фото)
нет горечи у перца
весь вкус остаётся внутри блюда
ну и ествественно это полезнее

113

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

это диета стол 9 Безуглеводная, ну или белковая. Ведь в рисе больше всего углеводов чем в любой другой крупе. При этой диете нельзя: риса, вермишели, сладкого, сдобного,из белой муки, сала, утку, гуся, виноград,изюм, сладкие фрукты..... а всё остальное можно))

Ксюша 19 Сентября 2011

# 0

с тыквой и гречкой — это интересно! попробуем

НаткаGIRLONE 2 Октября 2012

# 0

АПЕТИТНЫЕ!!!ЗАФАРШЕРУЕМ!!!

amaranth 4 Ноября 2012

# 0

аппетитно выглядит)

Улечка-красотулечка 25 Ноября 2012

# 0

У вас столько замечательных рецептов для пароварки!!..... Все забираю себе пробовать. А то пароварка в доме появилась, а вот что делать с ней — толком не знаю.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.