Свиная рулька, маринованная в красном сухом вине, а затем запеченная в сметанном соусе, идеальна с квашеной капустой к пиву :).
Свиная рулька в винном маринаде
 |
Ингредиенты: 1) свинная рулька Винный маринад: Сметанный соус: |
 |
Берем большую ёмкость. Выстилаем подушку из лука и специй |
 |
Рульку хорошенько присыпаем солью, перцем и тертым чесноком |
 |
Рульку отправляем в кастрюлю, заливаем вином с водой и добавляем оставшийся лук и оставляем мариноваться 12 часов |
 |
Через 12 часов отправляем рульку в духовку провариться в маринаде 1,5-2 часа под закрытой крышкой |
 |
Готовим сметанный соус: сметана + чеснок + зелень Обмазываем рульку соусом и отправляем в духовку запекать при 200 градусов |
 |
Подавать с квашеной капустой и овощами |
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиПомню, помню. Шикарное блюдо к пиву!!
Недавно купил себе скороварку для первого этапа процеса варки таких блюд. 
+5!
о, поздравляю с покупкой
спасибо за такой приятный отзыв
Оставшийся маринад отдать алкоголивам во дворе
ага, я когда смазала сметанкой с часночком, уже было вкусно (не удержалась, попробовала кусочек)
Отличное мяско! наверняка сочное и нежное!!!
нежнейшее, сама была удивлена