Хрустящая корочка, а внутри нежный мякиш... очень ароматный хлебушек.
Фокачча
Ингредиенты
- мука 400 г.
- сахар 1 ч.л.
- сухих дрожжей 6 г.
- соль 0.5 ч.л.
- оливковое масла 2-3 ст. л.
- сухих трав (розмарин ,орегано ,базилик) или готовая приправа итальянских приправ 3 ч.л.
- оливки, помидоры, лук красный, зелень
Фокачча очень ароматный и вкусный хлеб .
В муку добавить: 6 грамм сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара , пол чайной ложки соли, 3 чайных ложки сухих трав (у меня здесь приправа итальянские травы). 230 мл. теплой воды добавить две столовые ложки оливкового масла, размешать и добавить в тесто.
Замесить мягкое тесто. Смазываем миску маслом , ложем тесто ,накрываем плёнкой и ставим в теплое место на 50 минут, чтоб тесто поднялось. Форму где будем выпекать смазать маслом и посыпать морской солью.
Подошедшее тесто выложить форму, распределить .
Нарезаем помидоры , красный лук кольцами и оливки выкладываем на тесто и немножко придавить в середину.
Полить сверху оливковым маслом, посыпать морской солью и оставляем на минут 20 на расстойку .В это время разогреть духовку 180 градусов . Выпекаем 30 мин. до золотистой корочки.
Приятного аппетита
В муку добавить: 6 грамм сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара , пол чайной ложки соли, 3 чайных ложки сухих трав (у меня здесь приправа итальянские травы). 230 мл. теплой воды добавить две столовые ложки оливкового масла, размешать и добавить в тесто.
Замесить мягкое тесто. Смазываем миску маслом , ложем тесто ,накрываем плёнкой и ставим в теплое место на 50 минут, чтоб тесто поднялось. Форму где будем выпекать смазать маслом и посыпать морской солью.
Подошедшее тесто выложить форму, распределить .
Нарезаем помидоры , красный лук кольцами и оливки выкладываем на тесто и немножко придавить в середину.
Полить сверху оливковым маслом, посыпать морской солью и оставляем на минут 20 на расстойку .В это время разогреть духовку 180 градусов . Выпекаем 30 мин. до золотистой корочки.
Приятного аппетита
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями