Ленивые вареники с картошкой

Овощи

Автор: Galinka 11 Мая 2009

Ну кто из нас не ленится? Вот и придумал кто-то "ленивый" такие быстрые вареники. По-моему получилось неплохо, не так ли?

Для приготовления сего нехитрого блюда мне понадобилось:

5-6 картошин,
1 яйцо,
несколько ложек муки,
соль, перец.

Картошку предварительно отварили, затем потолкли, посолили, поперчили, а пока все манипуляции провели она и остыть успела ;)

Добавили яйцо, муку (тут уже дело вкуса — я добавляю муки немного, люблю мягкие),

Всё хорошенько перемешали,

Скатали "колбаску" и нарезали вот таким образом,

нарезанные "ленивые вареники" обкатали в муке, дабы они не слиплись во время варки

Вскипятили воду, подсолили и аккуратно переместили туда наши вареники. Варятся они недолго — несколько минут.

Подаются со сметаной, можно с майонезом...

Приятного....

145

125

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

ну у нас пюре тоже уничтожается безбожно до момента добавления муки. Вот не знаю почему, но эта пюрешка для вареников — ну такая вкусная, и с такой скоростью лопается...

Larisa25 13 Мая 2009

# 0

Рецепт вкусный и легкий в приготовлении.Опробованный моей семьей. Только я еще люблю с жаренным лучком.

Voland 15 Мая 2009

# 0

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать.

Ирчик 29 Мая 2009

# 0

Обязательно попробую ! Спасибо !

archili 7 Сентября 2009

# +1

ostivshie voreniki pojarit slivochnom masle i kushat so smetanoi!a na varionom--- mesto smetani esho mojno pasipat chorni perec.priatni apetit!

туся 26 Октября 2009

# 0

Рецепт действительно очень вкусный и быстрый! Хочу поделиться дополнением,к вареникам с картошкой я ещё делаю соус.Обжариваю лук (репчатый)до золотистого цвета,добавляю томатную пасту,зелень и ещё обжариваю пару минут.Вареники с картошкой кладу в тарелку,поливаю соусом,а сверху посыпаю сыром.Получается очень вкусно.

Ксюша 26 Октября 2009

# 0

мммммммммм. аппетитное дополнение