Пиріжки з
сирного тіста, які довго не черствіють.
Ліплю я такі пиріжки, як вареники, і хочу показати,може ще хтось не вміє так ліпити,дуже просто,швидко і гарно.
Потрібно:
- Гриби лісові(відварені) 300 г
- Цибуля 2 шт.
- Картопляне пюре(готове) 700 г
- Сіль,перець,олія за смаком
- Тісто сирне 1 порція
Гриби не дуже мілко подрібнити разом з цибулею, я роблю це в блендері. Смажити гриби з цибулею на олії,додати сіль та перець.
Коли гриби будуть готові,додати картопляне пюре та вимішати.
Викласти начинку на тісто.
Зліпити пиріжок вареником.
Далі працюємо тільки двома пальцями вказівним і великим.
Вказівний палець під вареником, великим загинаємо кінчик .
І так до кінця,як на фото.
Заліпити пиріжок з картоплею і грибами до кінця.
Змастити жовтком з молоком.
Випікати пиріжки при 180 град. до гарного кольору.
Дати печеним пиріжкам з картоплею і грибами остигнути.
Яйцем не потрібно змащувати.
Такі пиріжки теж дуже смачні і запашні.
Смачного!
Комментарии
следить за комментариями