Очень необычный на вкус и полезный салатик.
Баклажаны, помидоры и перец запекаем на костре или на газу.
Запекаем до хрустящей корочки. затем эту кожуру всю снимаем.
Нарезаем все на кубики.
На сковороде, на оливковом масле обжариваем 5 -10 минут помидоры и баклажаны.
Если вы на природе, то просто все вилкой помните, добавьте оливковое масло.
В конце добавляем острый перец и чеснок.
Специи зира и соль.
Украшаем зеленью. Очень необычный на вкус, даже в домашних условиях.
Комментарии
следить за комментариями