Вкусное блюдо, главный секрет которого — самостоятельно приготовленная паста
Тальолини с помидорами черри и руколой
Ингредиенты
Тесто (теста больше чем на 2 порции, остатки удобно хранить в морозильной камере и использовать для для других блюд):
Яйца — 14 желтков (или 7 яиц)
Мука — 1 кг
Оливковое масло – 50 гр
Соль – 2 гр
Соус:
Оливковое масло – 50 гр
Помидоры черри – 100 гр
Чеснок – 5 гр
Рукола – 30 гр
Соль, перец
Яйца — 14 желтков (или 7 яиц)
Мука — 1 кг
Оливковое масло – 50 гр
Соль – 2 гр
Соус:
Оливковое масло – 50 гр
Помидоры черри – 100 гр
Чеснок – 5 гр
Рукола – 30 гр
Соль, перец
Из ингредиентов для теста замесить крутое/тугое тесто и 30 минут поставить в холодильник.
Раскатать тесто и нарезать пласты теста на тальолини.
Пасту отварить.
Соус: подогреть оливковое масло, добавить раздавленный чеснок, нарезанные на половинки помидоры черри, отваренную пасту и крупно порезанную руколу.
Перемешать и прогреть – Вуа-ля! Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями