Курица под чесноком

Блюда из птицы

Автор: Byakus 22 Августа 2008

Достаточно просто. Подойдет даже начинающим кулинарам

Нам потребуется:
- Майонез
- Соль
- 4 зубчкика чеснока
- 6 голеней или 3 окорочка куринных
- растительное масло для жарки

Солим курочку под кожу

Слегка обжариваем до полуготовности

В емкость для смешивания давим чеснок

Добавляем к нему майонез

и смешиваем

Обильно покрываем соусом слегка обжаренную курицу

и запекаем в духовке до появления красивой корочки

125

120

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Недавно я похожим способом готовила куриную грудинку: жарю ее на сковороде и думаю "ведь сухая будет... не интересно...". Нашла в холодильнике сметану, выдавила в нее чеснок, добавила немного воды и на сковороду. Курочка сочная получилась))) +бонус — соус)))

Сахаров 22 Августа 2008

# 0

Буду хвастаться)))) Я умею жалить грудку, чтоб оставаласть сочной) Просто главное не пережарить. Время грудки на раскаленной сковороде, 4-5 мин. И все будет сочно))))

Сахаров 22 Августа 2008

# 0

Жарить конечно

Byakus 22 Августа 2008

# 0

Дык слайды в студию

На словах мы все много чем похватстаться можем

Сахаров 22 Августа 2008

# 0

А на фото сочное от несочного не отличаеться. Это кусать надо. Кстати кгудку оч вкусно полить лимонным соком. Способствует слюнеотделению и отбивает ощущения сухости