Курица с подливой и готовить просто, и вкусно к любому гарниру!

Автор: SvetlanaAnikanova 10 Февраля 2020

Сегодня готовлю простое, нежное и ароматное, уютное и по-домашнему вкусное горячее блюдо. Курочка в бархатистом нежном соусе получается просто нежнейшей. Блюдо подойдет к любому гарниру и готовить просто. Затрудняюсь даже определить, что в этом блюде вкуснее: курица или подлива. Все съедается подчистую.

Ингредиенты

Куриные бедрышки 5 шт.( 900 г)
Сметана 20% 200 г.
вода 200 г.
мука 2-3 ст. л.
молотая паприка 1 ст. л.
тимьян сушеный 1 ч.л.
чеснок 2-3 зуб.
растительное масло 2 ст. л.
соль, черный молотый перец по вкусу

Курицу солим, перчим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Вынимаем на тарелку и отставляем в сторону. Готовим соус: муку с паприкой растираем с водой до однородного состояния и добавляем сметану и соль. Тщательно перемешиваем. Выливаем соус в сковороду, где обжаривались бедрышки, даем загустеть. Регулируем густоту соуса, добавляя воду или сметану и выкладываем курицу. Накрываем крышкой и тушим в соусе примерно 1 час. За 10 минут до готовности курицы добавляем тимьян и мелко порезанный чеснок.

Получается очень вкусно!