Курица в сливочном соусе с шампанским

Автор: HelenST 15 Июня 2021
Курица в сливочном соусе с шампанским
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной и ароматной курицы в сливочном соусе с шампанским.

Ингредиенты

  • куриные бедра 2 шт
  • куриные голени 2 шт
  • куриные крылышки 2 шт
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • хмели сунели 2/3 ч.л.
  • сладкая паприка 1/4 ч.л.
  • корица по вкусу
  • оливковое масло 1 ст.л.
  • шампанское 100 мл
  • сливки 150 мл.
  • горчица 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1.К курице добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, корицу и оливковое масло. Массируем каждый кусочек. Накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 30 минут.
2.Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем курицу. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
3.Пока обжаривается курица, готовим соус. Чеснок измельчаем. Добавляем к сливкам. Добавляем горчицу. Соль и перец черный по вкусу. Перемешиваем.
4.Курица подзолотилась. Снимаем ее с огня. В сковороду вливаем шампанское и сливочный соус. Перемешиваем и ждем закипания. К соусу добавляем курицу, убавляем огонь до умеренного и накрываем крышкой. Тушим 15 минут. Через 15 минут переворачиваем каждый кусочек, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности курицы. Приятного аппетита!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Джон 6 Января 2024
# 0

Очень вкусный и оригинальный рецепт! Творческий подход к выбору ингредиентов и умение сочетать их создают настоящее гастрономическое удовольствие. Видно, что вложена душа в приготовление этого блюда. Надеюсь, оно принесло радость тем, кто его пробовал!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014