Ніжна ароматна курочка

Блюда из птицы

Автор: richinna 28 Ноября 2015

Простий,швидкий і смачний рецепт ніжної,соковитої та ароматної курочки. Готувати таким способом можна і
куряче філе, і курячі стегна.

Потрібно на 3 порції:

Курячі стегна (видалити кістку і зняти шкіру) 3 шт.
Оливкова олія 2-3 ст.л.
Соєвий соус 2 ст.л.
Часник(подрібнити) 2-3 зубчики
Сіль,мелений перець за смаком.
Вершкове масло 100 г

Курячі стегна або куряче філе замаринувати в оливковій олії,соєвому соусі,часникові,перці та залишити при кімнатній температурі на 20 хвилин.

Викласти куски курячого м'яса на розігріту сковороду-гриль, спочатку гладкою стороною.
Смажити курячі стегна 2 хвилини,притискаючи лопаткою до сковороди..
Перевернути на інший бік курку та смажити ще 2 хвилини.

На фольгу викласти куски по 10-15г вершкового масла,по куску під кожен кусок курки.

На масло викласти підсмажені бедра та покласти ще по куску масла на кожне куряче стегно. Посолити.

Загорнути куряче філе в фольгу так, щоб зверху над курячим м'ясом залишався простір(повітряний) для циркуляціїї гарячого повітря.

Викласти фольгу з курячим філе до духовки розігрітої до 150 град. на 20 хвилин.
Я спочатку почала готувати картоплю,а потім,знизила температуру та до картоплі,поклала курячі стегна у фользі.

Соковите,ніжне і ароматне куряче м'ясо подавала з соусом з йошти.

Смачного!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Я вот только от гостей избавилась)) Тоже курочкой угощала. И если бы они твою отведали, они не ушли бы никогда:-D. Дорогі мої, не треба готувати гостям таку курочки, інакше до вас переїдуть жити!