состав:
500 г фарша из индейки
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 помидора
1 зеленый острый перчик
100 г консервированного зеленого горошка
2 см корня имбиря
3 ст. л. растительного масла
на кончике ножа порошка чили
2 ст.л. нарезанной кинзы
соль
Рагу из индейки
состав:
500 г фарша из индейки
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 помидора
1 зеленый острый перчик
100 г консервированного зеленого горошка
2 см корня имбиря
3 ст. л. растительного масла
на кончике ножа порошка чили
2 ст.л. нарезанной кинзы
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук,чеснок и корень имбиря очистить, мелко нарезать. Из острого перчика удалить семена, мякоть измельчить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
2. Разогреть в сотейнике масло и обжарить лук, 7-8 мин. Положить помидоры, острый перчик и кинзу, готовить 3-4 мин. Добавить фарш, имбирь, чеснок и порошок чили. Посолить по вкусу и обжаривать в течение 8-10 мин. до коричневого цвета.
3. Добавить горошек и прогреть 1-2 мин.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями