Теплий салат з печінкою і морквою по-корейськи

Автор: richinna 11 Мая 2017

Дуже смачний і простий в приготуванні, теплий салат з курячою печінкою і морквою по-корейськи.
Смакує такий салат і теплим і холодним.

Потрібно:

Морква по-корейськи 800 г
Цибуля 400 г
Печінка куряча 400 г
Сметана (домашня) 2-3 ст. л.
Вода 4-5 ст. л.
Олія рафінована 2+2 ст. л.
Цукор за потребою.

Окремо на повільному вогні обсмажити моркву по-корейськи і порізану напівкільцями цибулю,вливши по 2 ст.л. олії в сковорідки.
Приблизно 10 хвилин часу та періодично помішуючи.

Якщо морква по-корейськи дуже гостра(кисла) додайте ще до моркви цукор за смаком.
В мене морква по-корейськи домашнього приготування.

Змішати моркву з цибулею в одній пательні.

Додати сметану та воду, перемішати і накрити кришкою. Тушкувати моркву з цибулею під кришкою 10 хвилин,помішуючи.

Курячу печінку очистити від зайвого та відварити у підсоленій воді 10 хвилин.
Порізати печінку та додати до сковороди з морквою і цибулею.
Перемішати та смажити ще 3 хвилин.
Спробувати на смак салат та додати спеції,якщо потрібно.
Мені було достатньо того,що було у моркві по-корейськи.

Подавати теплий салат з печінкою та морквою по-корейськи теплим або холодним.

Дуже смачний салат,запашний і апетитний! Хочеться ще і ще )))

Смачного!