Картопляні равлики

Автор: richinna 16 Октября 2016

Картопляні равлики запечені в духовці з цибулею та кисломолочним сиром.
Смачна та апетитна страва на гарнір з хрусткою скоринкою з вчорашнього картопляного пюре)))

Потрібно:

Картопляне пюре(або варена картопля) 600 г
Яйце куряче 1 шт.
Тім'ян,розмарин,чорний перець(мелені) по 1 ч.л.
Борошно пшеничне 2/3 склянки
Сіль, кріп(сушений),мускатний горіх за смаком
Цибуля 1 шт.
Сир кисломолочний(творог) 100 г
Манна крупа для формування
Олія для смаження

До картопляного пюре додати куряче яйце, трави та спеції,борошно і все добре вимішати.

Цибулю порізати кубиком.

Підсмажити цибулю на олії.
Я смажила на жирові від ковбаски.

Додати цибулю до картопляного тіста, вимішати.

Також додати кисломолочний сир,

сушений кріп та все добре вимішати.

На дошку для формування висипати манну або кукурудзяну крупу.

Картопляне тісто розділити на 3-4 кульки.
Розкатати з картопляного тіста довгу ковбаску

та закрутити ковбаску з картоплі равликом.

Скріпити картопляні равлики дерев'яними шпажками.

Підсмажити равлики з картопляного тіста на розпеченій сковороді з олією з обох боків по декілька хвилин до скоринки та довести до готовності в духовці при 180 град.

Подавати картопляні равлики гарячими в якості гарніру або як самостійну страву.
Можна приправити часником.

Смачного!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Мені дуже сподобалися обидва равлики (і той, що позаду теж)! І цибульні зірочки!!!Це ти сама робила чи Анютка? А фото це інша пісня. Вони такі професійно-художні, гармонійні...хоча м'ясний равлик дуже відволікає.

Zmeychka 17 Октября 2016

# 0

richinna 17 Октября 2016

# 0

Нічого від тебе не сховаєш зірочки це я тренувалась...купила нову забавку а Аня телефоном підсвічувала,щоб було краще видно картопляну ковбаску а не м'ясну
Дякую, тобі Женічка,що зацінила!