Кексы "Зимний сад"

Надеемся, что эти кексики не оставят равнодушными любителей сладкого, выпечки и шоколада. Хотя кушать их было жалко!

Катюша очень старалась готовить, хотя удержаться от поедания части компонентов было очень сложно!

Ингредиенты: 150 г слив.масла, 3 яйца, 400 г творога, 2/3 ст.сахара, 1 и 2/3 ст.муки, щепотка соли, по 1 ч.л. разрыхлителя и ванильного сахара, какао, шоколад и кокосовая стружка для украшения

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром, затем по одному вводить яйца. Удобнее всего это сделать блендером. 

2. Добавить остальные игредиенты, и хорошо вымешать

3. Заполнить формочки для кексов почти полностью. Выпекать в духовке при 200 град. 25 мин.

4. Пока кексики остывают, готовим украшения. Для этого растапливаем шоколад. Мы взяли медальки. Катюшино любимое занятие - снимать с них обертку. 

5. Растопленным шоколадом рисуем на пергаменте деревья для будущего сада.

6. Посыпаем дерьевья кокосовой стружкой и отправляем в морозилку. После застывания, вставяем деревья в кексы, смазываем их шоколадом (удобнее это делать кисточкой) и посыпаем стружкой. Получился у нас настоящий зимний сад! Только хранить его нужно в прохладном месте.

Катюша желает всем приятного аппетита!