Батон классический

Автор: lakshmi 11 Марта 2014
Батон классический

Потрясающе вкусный и простой домашний хлеб! Очень мягкий, румяный и красивый. Пекла его уже несколько раз и результат всегда радует!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 500 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Дрожжи быстродействующие - 7 г
  • Вода - 250 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Желток - для смазывания хлеба
 
В тёплой воде развести дрожжи,добавить сахар,соль,мягкое сливочное масло и часть муки.Перемешать.
Постепенно добавить всю муку.
Замесить тесто не липнущее к рукам и оставить для подхода в тёплом месте на 2 часа.
Через 2 часа тесто будет выглядеть так.Его следует обмять ещё раз и сформировать батон.
На батоне сделать надрезы и оставить ещё на 30 минут для подхода накрыв полотенцем.
Взбить желток,смазать им батон со всех сторон.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.Готовый батон выложить на решётку,накрыть полотенцем до охлаждения.
Затем батон нарезать.

Смело рекомендую. Приятного аппетита!!!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
vizajust 11 Марта 2014
# 0

какой классный!  нужно испечь такой батон!

lakshmi 11 Марта 2014
# 0

Обязательно Олеся!Уверена что понравится!

Меланка 11 Марта 2014
# 0

глядя на картинку, так и просится сюда кусочек сливочного маслица... да чашечка горячего чаю... 

richinna 11 Марта 2014
# +1

а мне еще на масло мед просится

lakshmi 11 Марта 2014
# 0

Я мёд не очень люблю,а вот варенье да.У меня в холодильнике запас перетёртой свежей малины и смородины ещё не закончился,с ними очень вкусно!

lakshmi 11 Марта 2014
# 0

Леночка очень правильно!У меня хлеб едят сейчас мало,ну я больше всех его ем,мажу маслом и вареньем  Вкусно!

julinka 11 Марта 2014
# 0

очень аппетитный!

lakshmi 11 Марта 2014
# 0

Спасибо Юля!

Zmeychka 17 Марта 2014
# 0

Слюнки потекли... Жаль, что у меня сейчас хлеб никто не ест...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014