Бублики-лепешки "Гуштлинон" в духовке

Автор: Hassanovna 5 Июля 2021

$Бублики-лепешки \$

Всем привет! Любителям лепешек посвящается.... Вкусно, просто и оригинально! К ужину приготовить всем по лепешке и все сыты! Нам понравилось! Надеюсь, и вам они придутся по вкусу! Фарш можете менять по желанию.

Ингредиенты

молоко 500 мл
соль 2 ч.л.
сахар 1,5 ч.л.
растительное масло 3 ст.л
дрожжи 1,5 ч.л.
мука пшеничная 800 г
фарш мясной 350 г
лук репчатый 2 шт.
соль по вкусу
пряности по вкусу
томатная паста 1 с.л.
яйцо куриное (желток) 1 шт.
молоко 1 .л.ст
кунжут 4 ст.л.

Приготовьте тесто из перечисленных ингредиентов. Оставьте подходить в теплом месте на 40 минут. Приготовьте начинку, добавив в фарш мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль и пряности. Тесто слегка подмешайте и разделите на 4 части, оставьте под пленкой минут на 15. Включите духовку. Из каждой части раскатайте лепешку, по ее периметру разложите 1/4 часть начинки , накройте внешней стороной теста, а затем,разделив центральную часть,полностью закройте лепешку. Получится бублик. Выложите на противень, смажьте яйцом с молоком, посыпьте кунжутом. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов в обычном режиме.