Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе, это простое,
яркое и очень вкусное блюдо.
Тут совершенно нет жира, а значит это еще и очень полезно!
Мидии, запечённые с сыром, в пряном соусе.
Ингредиенты
- мидии 1 кг.
- лук 1 шт.
- Чили 1 шт.
- чеснок 3 зуб.
- Кориандр 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
- Томаты пассированные 100 г.
- сыр 100 г.
- Маслины 50 г.
Кладем мидий в кастрюлю и прогреваем под крышкой 3мин.
Нарезаем лук мелким кубиком
Измельчаем перец, чеснок и кориандр
Удаляем косточки из маслин и мелко крошим
Добавляем соль, томаты и прованские травы
Удаляем пустые половинки ракушек
Заполняем мидии соусом
Закрываем сыром и запекаем 10мин. при 200С°
Выкладываем на блюдо и сервируем зеленым луком
Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями