Пицца

Соленая выпечка

Автор: Galinka 24 Сентября 2008

Пицца... У нас была разная,точнее 3 — с учётом вкусов домашних (некоторые не едят грибы, некоторые вегетарианцы, а некоторые любят морепродукты)... ;)

Начнём с теста

Понадобится:

1кг. муки,

600 гр. воды,

25 гр. пивных дрожжей,

4 ст.л. оливкового масла,

соль.

Замешиваем и оставляем на "чтоб поднялось".

Томатный соус: Я готовила его сама, можно и купить (на худой конец можно использовать томат.пасту). Помидоры предварительно очищаются от шкурки, тушатся и перетираются в кух.комбайне/блендере/миксере. Вот, собственно говоря и всё...

Начинка:

Помидоры красиво нарезаем

Нарезаем грибы

Тоже проделываем с перцем болгарским

Охотничьи колбаски

Варим креветок

Нарезаем зелень

На кусочки рвём Маццареллу

Теперь осталось всё правильно и вкусно соеденить.

Пицца №1. Тесто раскатываем, смазываем томатным соусом, посыпаем орегано, и начинаем укладывать (ведь как уложим — так и будет выглядеть наша пицца). Вначале ставим помидоры,перчик, потом грибы, зелень и сверху сыр

№2. Раскатываем. Намазываем соусом, посыпаем орегано. Выкладываем помидоры, перец,потом колбаски,зелень, сверху сыр.

№3. Всё тоже, но вместо колбасок креветки

Запекаем недолго.