Видео рецепт домашнего, белого хлеба «Кирпичик».
Белый хлеб «Кирпичик»
Мука 800 г.
Сахар 25 г.
Масло 40 г.
Вода 300 мл.
Соль 1 ч.л
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Дрожжи 20 г.
В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, масло, разрыхлитель и постепенно муку.
Замешиваем тесто. Ставим в холодильник на час-полтора. Перекладываем тесто в форму. Держим 15 мин в
холодильнике. Формируем булку и ставим тесто в форме на час в холодильник. Ставим в разогретую духовку
до 170*С до двух часов. Готовый хлеб должен легко выходить из формы. Смазываем верхнюю корочку маслом.
Даем хлебу остыть.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиВы как всегда на высоте. Всегда смотрю Ваше видео. Спасибо.
Вот, где бы надыбать рецепт оригинального кирпича времён дорогого Леонида Ильича Брежнева? Он меня в армии от голода спасал ))))) Я про хлеб.
Сами ищем
, найдем — сделаем- выложим
Муку нужно в широкой миске с разрыхлителем тщательно перемешивать. А по виду хлеб совсем даже ничего.
Пробовали так и так, разницы нет, может потому что комбайн
так вот же он ) http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/hleb-belyj-obyknovennyj-kirpich-2483.html
только дрожжей тогда сухих не было