Войти Зарегистрироваться

Цветная капуста по-корейски

Автор: SvetlanaAnikanova 26 Июня 2019
Цветная капуста по-корейски

Хочу поделиться самым элементарным рецептом приготовления закуски из цветной капусты. Такая капуста никогда не задерживается на столе, получается очень пряной и ароматной, отлично сочетается с любым мясным блюдом или молодой картошечкой. Вкусный, простой и быстрый рецепт. Рекомендую взять с собой на пикник!

Ингредиенты

  • Цветная капуста 800 г.
  • морковь 200 г.
  • чеснок 3 зуб.
  • петрушка 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • вода 1 л.
  • соль 2 ст. л.
  • сахар 1,5 стакан(-a, -ов)(200 мл)
  • уксус 9% 200 мл.
  • растительное масло 60 мл.
  • приправа для корейской моркови 25 г.
  • 1.Разбираем цветную капусту на соцветия, обрезая кочерыжку и остатки листьев.
  • 2.Опускаем соцветия капусты в кипящую воду и провариваем примерно 3-4 минуты, затем извлекаем шумовкой или процеживаем через дуршлаг.
  • 3.Натираем на крупной терке морковь и на мелкой чеснок, измельчаем петрушку.
  • 4.Готовим маринад: в воду добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
  • 5.Кипящим маринадом заливаем капусту, добавляем приправу для корейской моркови,морковь, чеснок и зелень.
  • 6.Перемешиваем, даем остыть и отправляем в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

10
0

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

АКТИВНОСТЬ

ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ

популярные рецепты >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Жизнь замечательных людей: Игорь Сухомлин

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Салат за 5 минут и ничего не надо отваривать ( без майонеза)


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014