Пошаговый рецепт приготовления
1. Мелким кубиком нарезаем лук. На крупной терке натираем морковь. Обжариваем лук с морковью на растительном масле до полу-прозрачности. Добавляем фарш, перемешиваем. Добавляем соль, чеснок, парику и специи, перемешиваем, разбиваем фарш на мелкие комочки и обжариваем до появления золотистости.
2. Добавляем томат пасту, перемешиваем. Обжариваем на умеренном огне 1 минуту.
3. Добавляем промытую гречку, солим. Перемешиваем и вливаем кипяток.
4. Ждем закипания, накрываем крышкой и варим 20-25 минут на умеренном огне, периодически перемешивая.
5. Затем выключаем огонь и даем настояться еще 5-10 минут. Гречка с фаршем готова. Перед подачей посыпаем зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями