Очень люблю приправу карри и часто с ней готовлю блюда. Предлагаю и Вам попробовать блюдо с этой приправой. Банальный хек, приготовленный с карри, имеет более интересный вкус, а овощи его дополняют.
Хек на овощной подушке с карри.
Ингредиенты
- филе хека 800 г.
- лук репчатый 4 шт.
- морковь 2 шт.
- сметана 100 г.
- майонез 100 г.
- приправа карри 2,5 ст. л.
- соль по вкусу
- масло растительное 2 ст. л.
1. Лук и морковь нарезаем большими кружочками.
2. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем на нее лук, затем морковь, немного солим и выкладываем филе хека, присыпая каждый кусочек с обеих сторон приправой карри.
3. Солим по вкусу и закрываем рыбу слоем кружочков моркови, а затем лука.
4. В отдельной посуде готовим соус. Для этого смешиваем сметану с майонезом и добавляем приправу карри.
5. Заливаем соус поверх овощей, добавляем четверть стакана воды и отправляем в духовой шкаф на 45-50 минут при t= 180 градусов.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСолнечная рыбка
! У нас хек сухой продается, перезамороженный, наверно. А в такой весёлой "компании" он нежный и сочный получается
!
У нас тоже перезамороженный. Но это та рыбка, которую может себе позволить украинский пенсионер.
Но в таком сочетании люблю готовить окуня.
Да, с окунем очень вкусно. Но на него сейчас у нас цена 120грн.
не, я речной использую,бесплатный
Ага, а ещё и щуку можно, хотя сейчас мы из неё больше котлетки жарим! У нас сейчас нототения продается, размером на хек похожа, по 65 грн./кг, думаю и её можно так запечь.
Как хорошо, что у Вас есть рыбаки! Можете выбирать на свой вкус. А у меня улов с рынка, так что" що маємо". Нототения тоже вкусная рыбка, но у нас продаются только ее хвостики. Она намного нежнее хека.
Так вот в чем дело
! И мама говорит, что нототения всегда была большой
, а не то, что я покупаю
!