Хек с овощами в духовке

Автор: HelenST 15 Февраля 2021

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного запеченного хек – Как вкусно приготовить свежемороженую рыбку. Запеченная рыба под овощной шубой. Запеченный хек готовится просто, а получается вкусным и нежным. Хек с овощами можно подать как в будний день, так и к праздничному столу. Хек под сливочной заливкой с удовольствием едят как взрослые так и детки. Обязательно попробуйте хек в духовке, прекрасный обед или ужин со свежим салатом.

Ингредиенты
хек - 800 гр. (минтая, тилапии и т.д.)
Соль, ч.перец по вкусу
Специи к рыбе - 1ч.л.
Растительное масло для смазывания формы
Начинка
лук репчаты - 1шт. (крупный)
морковь - 2 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
Соль по вкусу
Заливка
яйцо куриное - 3 шт.
сливки - 150 мл. (10% жирности)
Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления
1. Очищенное филе разрезаем на порционные кусочки, выкладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Солим, перчим по вкусу, посыпаем специями. Отставляем в сторону.
2. Кубиком нарезаем лук, на крупной терке натираем морковь.
3. Обжариваем лук на растительном масле до полу-прозрачности, добавляем морковь, солим и обжариваем до полу-мягкости. Начинка готова.
4. Приготовим заливку. В миску вбиваем яйца, добавляем сливки и соль по вкусу. Перемешиваем.
5. На филе рыбы выкладываем зажарку, заливаем заливкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.
6. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

Пожалуйста, размещайте ингредиенты в блок "Ингредиенты"! Это правила размещения видео-рецептов! При систематическом нарушении ваши рецепты будут удалены с нашего сайта!

Спасибо за понимание