Идеальное тесто для вареников. Я его еще называю чистое тесто… Вареники защипывать, не развариваются. А главное, что кухня будет чистая, потому что не нужно подсыпать муку при раскатки теста. Рецепт простой и очень легкий.
Идеальное тесто для вареников.
Ингредиенты
- мука (с горкой) 3 стакан(-a, -ов)
- вода (кипяток) 1 стакан(-a, -ов)
- соль 0,5 ч.л.
- яйца 1 шт.
- растительное масло 35 г.
В миску всыпаем муку.
Добавляем к ней яйцо, соль, растительное масло и перемешиваем.
Вливаем к муке воду (кипяток) и перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем рукой тесто примерно 5 мин.
Тесто должно стать мягким и еластичным.
Далее можно уже лепить вареники с любой начинкой.
У меня сегодня с черникой.
Соотношения муки и воды должно быть 3:1.
3 стакана муки с горкой - 1 стакан воды
Добавляем к ней яйцо, соль, растительное масло и перемешиваем.
Вливаем к муке воду (кипяток) и перемешиваем ложкой, а затем вымешиваем рукой тесто примерно 5 мин.
Тесто должно стать мягким и еластичным.
Далее можно уже лепить вареники с любой начинкой.
У меня сегодня с черникой.
Соотношения муки и воды должно быть 3:1.
3 стакана муки с горкой - 1 стакан воды
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями